PROFILE

身近な食材で作る華やかなおもてなし料理から
サステナブルなエコレシピまで

おもてなし料理教室「Salon de clover」主宰
料理研究家／テーブルコーディネーター／食品衛生責任者／食生活アドバイザー／
おもてなしプランナー／フリーアナウンサー
シニアソムリエの父、料理好きの母のもと育つ
立命館大学在学時よりフリーアナウンサーとしてテレビ、ラジオに多数出演
ＮＨＫ、テレビ大阪、FM802 などで主に報道や情報番組を10 年以上担当

20 代後半より大阪、東京の数々の料理教室で学び、フランスやイタリアでも研修を重ねる。アナウンサーとしての活動を続けながら、2007 年おもてなし料理教室
「Salon de clover」を主宰

テレビやラジオ出演をはじめ、企業のレシピ開発やフードスタイリング、パーティーのプロデュースやセミナー講師を務めるなど料理研究家として活躍中。
料理が映える洗練されたテーブルコーディネートは他分野からも注目される。
日々の暮らしぶりを紹介するブログは人気で多くのアクセスを誇り、雑誌では「スーパーミセス」として、食と食住空間の情報サイト「Dreamia Club」では予約の取れない自宅教室～憧れのサロネーゼとして紹介される

快適な暮らしを提案するウェブサイト「ＥＥＩＥ( ええいえ)」のおもてなし料理コーナーではナビゲーターとして企画から出演までを手がける。
2012 年秋からハースト婦人画報社「25ans」エレガントブロガーとしてブログを担当。
2013年からグランフロント大阪「UMEKIRA★STYLE」ワークショップの講師を務める。
分野を問わず専門性を追求し、社会的に実績や定評が認められてる女性たちを称賛する
Lladro Women's Award(リヤドロ ウィメンズアワード)の第１回の受賞者に選ばれる。

2014年8月、料理とおもてなしがもっと楽しくなるエッセンスが満載のレシピ本
「おもてなしを“気軽に"楽しむ華やかレシピ」を発売。
現在、電子書籍での販売もスタート。

2015 年から宝酒造( 株) スパークリング清酒「澪」公式facebook、インスタグラムの料理レシピとスタイリングを担当
毎年、秋にうめだ阪急で開催される大規模なテーブルコーディネートイベント「テーブルクリエーション」に初回から連続で参加
フランクミュラーフューチャーフォームショップでディスプレイや数百名規模のパーティーを手掛けるなど、テーブルコーディネーターとしても活躍中

MEDIA

| SDGs |
・ABC「アスミライ-笑って学べるSDGs」
出演・料理監修
・日本財団「海と日本プロジェクト」
海の食材を使ったおうちで海ごはんを提案するCM
・Ecoist「エコレシピ」

| 新聞 |
朝日新聞「なにわびと」
日経新聞「The STYLE」

| テレビ |
ABC「アスミライ-笑って学べるSDGs」
ABC「おはよう朝日です」
YTV「す・またん！ZIP！」
NHK「ごごナマおいしい金曜日」
MBS「ミント」
KTV「キメツケ！」
KTV「NMBとまなぶくん」
TVO「堀ちえみの自然派女子ごはん」料理監修
TVO「しゃべるランチタイム なにしよ⁉」
CATV「アンダンテ」
MBS「メッセンジャーも○○は大丈夫なのか？」
ABC「雨上がりのやまとナゼしこ」
TVO「スマートママコレクション」

| 雑誌 |
「あまから手帖」「25ans」「STORY」「美ST」「VERY」「Mart」「SAVVY」「Hanako」「Richer」

| ウェブ |
「EEIE(ええいえ)」ナビゲーター・企画
宝酒造「スパークリング清酒 澪」料理監修
クリナップ「Dreamiaサロン 予約の取れない料理教室」
Looopでんき「Instagram」
Ecoist「エコレシピ」
サッポロビール「大阪BBR横丁」出演・料理監修
25ans「エレガントブログ」「instagram」
エースコック「Pho・ccori(ふぉっこり)気分」
「Pho・ccori(ふぉっこり)気分」を使った小川薫流おもてなしレシピ監修

| ラジオ |
FM802「FLiP LiPS」
FMCOCOLO「RRIME STYLE FRIDAY」

| イベント |
フランクミュラー テーブルコーディネート
Panasonic 「簡単クッキングとテーブルコーディネートセミナー」　
宝酒造 スパークリング清酒 澪「七夕パーティー」料理監修・セミナー
阪急百貨店「テーブルクリエーション」
阪急百貨店「HANKYU ウェディングフェスタ」
大和ハウス工業「クリスマスのおもてなしセミナー」
野村不動産「テーブルコーディネートセミナー」
クリナップ「キャビネットキッチンSTEDIA新作発表イベント」
Sghr「新作発表会テーブルコーディネート
近鉄百貨店阿倍野本店「テーブルコーディネート トークショー」
emmi「トークショー」
HEP FIVE「秋の栗フェスタ」監修
阪急うめだ本店「Cheers」メニュー提案・開発・ワークショップ開催
グランフロント大阪「UMEKIRA★STYLE」セミナー講師
UGG大阪「オープニングイベント」フードプロデュース